Celadon Authentic Thai tasting

In These day, Thai love to eat foreign food and the food cost is quit expensive. Thai people like to follow food trend, They forget that our Thai food is a lot of good value. . First time to try Celadon, restaurant is located in the Sukhothai Hotel at Sathorn Road. The restaurant design is Thai style. The staff were friendly and helpful. . The Atmosphere is Thai classic style and High ceiling. I feel very comfortable when I sit. Around the restaurant have lotus pond. Today I tried 12 courses Thai cuisine tasting Menu. First dish, 2 pieces of Mango and top with sugar, chilli and salt. 2. one piece Kanomklok made from riceberry + coconut pudding Top with blue crab meat * . 3. Miang with peanut crispy with spicy tamarind salad. 4. Yum lobster with tamarind salad and fresh tomatoes . 5. Seafood Tom Yum. White shell made from pure coconut milk. when they pour Tom yum soup shell will melt into Tom yum water. * . 6. The rice bowl of the twelve tastes is not like the rice-paddy, we have a taste like a chili, but the twelve of them. . 7. Lobster Lon Rice-Beef Toyohama . 8. Kao Soi Kao is famous from North of Thailand. It has crispy egg noodle on the top with sauce. Sauce is similar to Nam price long. It’s not spicy 9. Fried lotus dip with sweet peanut sauce. . 10. Duck Panaeng Curry with durian comes with rice in coconut It's tasty. People who don't like to eat durian. The smell of durian is not so strong* . 11. Soft Banana Coconut ice cream. Bananas are from Nonthaburi and Phetchaburi. Not too sweet* . 12. Talingpling Floating in sweet syrup with a decorative blanket. . My comment. The tasting menu is takes long time but it’s good for my stomach not so full. But It’s expensive. It comes small portion. There's only one big menu that is lobster salad. I love how chef create the menu and select good ingredients . 12 course charge 3,600 THB + + per session. Exclude drinks. If you wants to be a pair with wine. They got 5 glasses pairing cost 1500 THB + + The above rates do not include 10% Service charge and 7% VAT. . My comment overall, this meticulous rating is 4.5/5 Creative Food 3.9 / 5 Presentation to 3.5 / 5 Taste 3.5 / 5 Ingredient Quality: 5 / 5 Value: 3.5 / 5 . Please support me: FB & IG: foodzologist .

Thai Version

เดี่ยวนี้สังเกตุคนไทยชอบทานอาหารต่างประเทศกันเยอะ และอาหารเหล่านั้นก็แพงน่ะ แพงเท่าๆกันหมด ส่วนการกินของคนไทยก็อิงกระแสอีก จนลืมไปว่าอาหารไทยของเราวัตถุดิบดีๆมีเยอะแยะ จนสามารถเพิ่มมูลค่าได้ . วันนี้มาลอง Celadon ครั้งแรก ซึ่งร้านจะอยู่ใน ตัวโรงแรม สุโขทัย ถนน สาธรนั่นเอง ตัวร้านจะทำเป็นทรงไทย พนักงานต้อนรับอย่างดี . บรรยากาศภายในหรูหราแบบไทย วันนี้มาลอง Thai cuisine Tasting Menu 12 คอร์ส มาจาน 1. เป็นสัปปะรดแกะสลัก 2 ชิ้นและมีพริกเกลือโปะมาข้างบน 2. ขนมครก 1 ชิ้น เป็นขนมครก rice berry + coconut pudding Top ด้วย เนื้อปู * . 3. เมี่ยงถั่วทอด อร่อยน่ะ เป็นแผ่นถั่วทอด ทอดดีไม่อมน้ำมันมา 2 ชิ้น ทานคู่กับยำมะขามเผ็ดไม่มากมากับขิงหอมแดง * 4. ยำกุ้ง lobster มะขาม เสริร์ฟพร้อมมะเขือเทศสด . 5. ต้มยำทะเล หัวกะทิ เก๋ๆคือนำกะทิมาปั้นเป็นหอยในจาน และพอเทน้ำซุปต้มยำกะทิจะละลายไปในน้ำ * . 6. ข้าวซอยคั่ว สิบสองปันนา รสชาติจะไม่เหมือนข้าวซอยที่เราเคยทาน รสชาติจะเหมือนน้ำพริกอ่องค่ะ แต่เป็นแบบสิบสองปันนาค่ะ . 7. กุ้งหลวงหลน ข้าวหมาก เนื้อปลากระพง . 8. ชอบจานนี้ หมูฮ่อง ไข่เน่า เพราะเชฟนำน้ำซอสไปใส่ในไข่ขาวพอทำให้แตกน้ำหมูฮ่องจะออกมา อร่อยดีค่ะ* 9. ไหลบัวทอดขมิ้นสด จานนี้อร่อยจิ้มกับน้ำจิ้มถั่วคือรสชาติดีมากๆๆ* . 10. แกงพะแนงเป็ดรมควันทุเรียนกรอบ เสิร์ฟคู่กับ ข้าวในมะพร้าวอ่อนข้าวหอมมาก จานนี้ก็รสชาติดี คนที่ไม่ชอบทานทุเรียนอย่างเราทานได้ คือกลิ่นไม่แรงค่ะ* . 11. ไอศกรีมกล้วยปิ้งมะพร้าวอ่อน ใช้กล้วยทับจาก นนทบุรีและเพชรบุรี อร่อยดีค่ะ ไม่หวานมาก * . 12. ตะลิงปลิงลอยแก้ว มีใบไหมจิ้มตกแต่ง . ช่วงนี้จะทาน Tasting Menu บ่อยมากๆ ถามว่าดีไหม การทาน Tasting Menu ดีอย่างคือมาหลายๆจานใช้เวลานานและก็อิ่มเร็ว ผอมดีน้าาาา ได้ลิ้มลองอาหารหลายแบบ ตื่นตาตื่นใจ แต่แพงหมดตัว ถามว่าคุ้มไหมที่นี่พอชั่นมาเล็ก มีเมนูเดียวที่ใหญ่คือกุ้ง lobster แต่ก็ไม่ใหญ่มาก ชอบความพิถีพิถันของเชฟ . ราคา 3,600 THB++ ในเซท มี 12 Course เลยน้า ถ้าใครอยากแพร์กับ ไวน์ก็ ที่ร้านก็มี แพร์ 5 แก้ว ราคา 1500 THB++ ราคาข้างต้นไม่รวม 10% Service charge and 7 % VAT . My comment โดยรวมถือว่าความพิถีพิถันนี้ให้คะแนนไปเลย 4.5/5 ความคิดสร้างสรรค์อาหาร 3.9/5 Presentation ให้ 3.5/5 ค่ะ รสชาติ 3.5/5 Ingredient quality: 5/5 Value: 3.5/5 . Celadon Open Hours: Everyday 12 – 3 PM, 6:30 – 11PM Reservation: 02 344 8888 Address: 13/3 S Sathorn Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon, Krung Thep Maha Nakhon 10120 . ฝากติดตาม FB & IG: @Foodzologist . #celadon #thesukhothaibangkok#tastingmenu #12course #finedining #Thaifinedining #thaiauthenticcuisine #thaicuisine #thairestaurant #foodzologist #thaistyle #Michelinguide #Michelinguidebkk